碳水循環

吃澱粉沒問題，打破瘦身停滯期！國內第一本由專業醫師親筆撰寫的碳水循環飲食指南　　吃肉不健康，吃菜比較好？只吃蘋果就能減肥嗎？　　明明已經少吃多動、完全不碰澱粉，為什麼還是瘦不下來......　　這些迷思與困擾，你是不是也曾經歷過？許多人都渴望擁有健康的理想體態，卻未必掌握正確的飲食與運動觀念。蕭捷健醫師從事減重諮詢多年，看過無數令人哭笑不得的飲食偏方，但他始終相信，減重不該是痛苦的犧牲，而是一段健康且能持續的旅程。　　無論你是在減重路上跌跌撞撞、屢敗屢戰的「資深體重控制員」，或是剛踏入增肌減脂世界的「初心飲食管理者」，這本書都將成為你的實用指南。你會知道：　　 在不同的碳水循環日，可以攝取哪些澱粉　　 估算蛋白質每天要吃多少、吃什麼、何時吃　　 分辨脂肪好壞，並根據烹調方式挑選適合的油品　　 各種運動強度的燃脂效果與飲食搭配　　本書從建立正確的減重觀念出發，逐步分析三大營養素在「碳水循環飲食」的攝取原則，結合實用的運動建議，幫助你重新掌握自己的身體節奏，成功打造健康、穩定、可長久維持的理想體態！　　目標不是減幾公斤，而是活得健康又快樂　　每一個穩定的小習慣，都是改變的基石：早起吃早餐、每餐先吃足夠的蛋白質和纖維、吃適量的碳水、餐後散步十分鐘、選擇走樓梯而非搭電梯等等。這些微小的選擇，不只改變了我們的體態，也改變了我們的生活方式。　　當這些行為不再需要意志力，而是成為自然而然的日常，你就從「想要改變的人」，化身為「健康生活的實踐者」。&;&;減重醫師　蕭捷健專業推薦　　吳映蓉｜台灣大學營養學博士　　張佩蓉｜運動營養師　　許書華｜書心健康管理診所院長　　蔡明劼｜內分泌新陳代謝醫師　　（依姓氏筆畫排序）